溜豆腐

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食材清单

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10~30分钟

| 切墩(初级)

北豆腐

1块 、

西兰花

1小朵 、

胡萝卜

1小节 、

葱花

少许 、

生抽

1勺 、

白糖

1勺 、

耗油

1勺 、

淀粉

1勺 、

米醋

半勺

烹饪步骤

步骤1/8

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准备材料：西兰花切成小朵，用清水加盐浸泡20分钟，北豆腐切小块，胡萝卜切片

步骤2/8

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水烧开后，焯烫1分钟捞出过凉水

步骤3/8

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平底锅中加油，油热后中火煎豆腐

步骤4/8

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将豆腐煎至两面金黄

步骤5/8

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调料汁：1勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，1勺白糖，半勺米醋，（调料汁可根据个人口味来调节用量）加入清水调匀。

步骤6/8

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锅中加入植物油，放入葱花，爆出香味儿，放入料汁烧开

步骤7/8

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加入豆腐，翻炒一分钟再加入西兰花和胡萝卜

最后一步

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出锅

步骤1/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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